VIDEO INSTITUCIONAL DEL INSTITUTO "CONDORAY"

XI CONCURSO GASTRONÓMICO “SABORES DE CAÑETE” 2017

RESULTADOS 

PRIMERA CATEGORÍA

PRODUCTORES

PESCADORES:

PRIMER PUESTO
Nombre del pescador: Sr. Gerson Francia Orellana
Nombre del cocinero: Sr. Gerson Francia Orellana
Plato: Sopa de lancha
Lugar: Cerro Azul


SEGUNDO PUESTO
Nombre del pescador: Rubén Vargas Torres
Nombre del cocinero: Martha Yáñez Arias
Plato: Corvina a la piña
Lugar: Cerro Azul


CAMARONEROS:

PRIMER PUESTO
Nombre del productor: Sr. José Rodríguez De La Cruz
Nombre del cocinero: Margarita Candela
Plato: Picante de camarones con uvas maceradas en pisco
Lugar: Lunahuaná


CUYES:

PRIMER PUESTO
Nombre del productor: Manuel Sánchez Mateo
Nombre del cocinero: Hilda Huamán de Sánchez
Plato: Enrollado de cuy con colitas de camarones
Lugar: Lunahuaná

SEGUNDA CATEGORÍA

PREMIO: “TERESA IZQUIERDO: TALENTOS JUVENILES DE LA COCINA PERUANA"

“EL MEJOR PLATO DE FONDO Y POSTRE CREATIVO”

PRIMER PUESTO
Nombre del Plato: “Escabeche de pejerrey sobre barquita de majao de yuca en aroma de higo”
Postre: "Enrollado de membrillo"
Escuela: IESTP Condoray
Integrantes:
Paola Maldonado Gomez
Coraima Quispe Puma
Katherine Mollehuara Rodríguez


SEGUNDO PUESTO
Nombre del Plato: “Bonito cañetano a la chalaquita”
Postre: “Suspiro a la limeña entre capas”
Escuela: IESTP Condoray
Integrantes:
Marilyn Quispe Arias
Claudia Palomino Remuzgo
Brigite Rodriguez Hurtado


TERCER PUESTO
Nombre del Plato: “Chifa al grill en aroma de pachamanca”
Postre: Arroz zambito
Escuela: IESTP Condoray
Integrantes:
Patricia Gongora Diburga
Rosalinda Gallo Jimenez
Yommara Gerónimo Reyes
Milagros Luyo Francia


CUARTO PUESTO
Nombre del Plato: “Bonito mil amores con puré de yuca amoratizado con muña”
Postre: Alfajor maleño
Escuela: CEO San Ignacio de Recalde - Mala
Integrantes:
Sabrina Berrospi Bacilio
Angie Maricelin Corilla Surichaqui
Gianella Perez Lopez
Juan Andres Gonzales Mercado

TERCERA CATEGORÍA 

PREMIO: “SABORES DE MI TIERRA” (COCINA TRADICIONAL)

PRIMER PUESTO:
Nombre del plato: Tuca
Razón Social: Inversiones y servicios Plaza S.A.C.
Lugar: San Vicente
Participantes:
Iris Elena Solano Fernández
Hilda Solano Fernández
Jorge Medrano Solano


SEGUNDO PUESTO:
Nombre del plato: Jerre de pato
Lugar: Lunahuaná
Participantes:
Melchora Villanueva Sánchez
Victoria Luyo Villanueva

TERCER PUESTO:
Nombre del plato: Picante maleño
Lugar: Mala
Participante: 

Martha María Chumpitaz de Solorzano

CUARTA CATEGORÍA

PREMIO: MEJOR POSTRE DE YUCA

PRIMER PUESTO:
Nombre de la institución: I..E. Mx San José
Nombre del plato: Yuca al horno
Lugar: Cerro Alegre – Imperial
Participantes:
Erick Kobashigawa Asato
Javier Antonio Morales De La Cruz
Oscar Andrés Yaranga Huamanchaqui


SEGUNDO PUESTO:
Nombre de la institución: I.E. Mx San José
Nombre del plato: Yuquitas rellenas con manjar blanco
Lugar: Cerro Alegre - Imperial
Participantes:
María Rosa Palomino Huamán
María Esther Puémape Quispe


TERCER PUESTO:
Nombre de la institución: I.E.P. GEUNI
Nombre del plato: Donas de yuca
Lugar: San Vicente
Participante:
Pierina Brissete Ríos Rojas
Ana Gabriela Fajardo Tapia
Estefany Yolanda Orellano Quispe

CONCURSO GASTRONOMICO CONDORAY 2016